Magasin de producteurs quésaco?

Les magasins de producteurs sont des regroupement de producteurs et d'artisans dans un même espace de vente. Le consommateur retrouve une grande variété de produits fermiers et artisanaux : pain, fruits et légumes, viandes, produits laitiers, épicerie fine, produits de la mer, crêpes et galettes, glaces, boissons locales...

Les magasins  sont gérés collectivement par les producteurs eux-même. Quand le magasin est ouvert, ce sont eux qui vous accueillent et vous conseillent directement. La vente est effectuée en grande partie en circuit court, en effet le producteur ou l'artisan reste propriétaire de ses produits jusqu'au moment de l'achat par le consommateur. Le magasin propose également d'autres produits de producteurs en dépôt ainsi qu'un rayon épicerie bio

Les avantages de ce mode de commercialisation sont mutiples :

Pour le consommateur :
- Transparence sur l'origine des produits 
- Produits frais et de qualité 
- lien avec les producteurs

L'acte d'achat prend du sens, le client devient acteur, participe à l'économie locale et créé du lien social.

Pour le producteur :
- lien avec le consommateur importantla vente se fait donc en direct.
- reconnaissance de son travail
- des prix plus justes, fixés selon le coût réel de fabrication et qui prend en compte le temps de travail du producteur.